位于天府之国四川成都、始建于2019年的烤无双苕皮豆干,可谓是近两年来成都街头最为火爆的小吃之一。
烤无双的创始人彭师傅和胡师傅,是成都本地地道的餐饮人。因此,对于成都味道,不仅有自己独到的见解,还有更为本土化的追求与创新。
一直以来,两位师傅都致力于创新各种类型的食材打造与搭配,充分利用苕皮豆干这一在成都十分常见的食材,钻研、打造,最终创新出了烤无双苕皮豆干这一干净健康的烧烤品牌。
相比起苕皮豆干原有的烹制方式,烤无双的苕皮豆干口感和味道都更为出色。师傅们在原有基础上进行了调配与创新。加入地道的天府风味,对每一种菜品间的搭配都进行了千百次的组合与试炼,最终,诞生了口感软糯耙嫩脆的烤无双苕皮豆干!
